杉山スキー＆スノー・スポーツスクール体験記　ＰＡＲＴ３

最後の晩餐 　１月３日の夕食は鍋を囲んでわいわい！
◆５日目の夜はグループごとで鍋の会食です。レストラン『サン・クリストフ』は、いつもはコース料理で、次の料理が来るのをはしとスプーンをくわえて待っていますが、この日は食材を目の前にやる気まんまん！　どんどん食事の準備が進みます。ワインの差し入れもあって、なかなか豪華に始まります。
担当教師（イントラ）ごとにテーブルが振り分けられます。		講習中は厳しいイントラの伊藤さんも、この時ばかりはお茶目に！		会場はこんな感じです。鍋になると、女性よりも、男性の方が活躍するようです。
差し入れのワインで乾杯！ みなさんお疲れさまでした。		なべ以外にはかきフライがでました。味と大きさはまずまず。広島出身の私としては、ややもの足りませんが・・・。		さて、鍋づくり、ひとつは伊藤さんが仕込みます。美しく、おいしく見せるには入れ方にひと工夫が必要です。